Berzé.
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O talento da patroa no exercício da arte culinária é aferido diuturnamente pelo Degustador da República. Afinal, são cerca de quatro mil processos pendentes no âmbito da Degustadoria. Até aqui, muitas notas dez, algumas das quais com louvor, como o suculento prato "Vegas ao capricho", degustado há cerca de três anos (flagrante acima).
